I sette sensi del gusto
Ascoltarsi per assaporare, gustare per conoscersi
abstract dei principali argomenti trattati nel corso della formazione
- Esercizi di meditazione e degustazione con bevande e vivande di qualità per scoprire le proprie abilità percettive e imparare ad allenarle.
- “Sentire” se quello che si mangia o beve è di qualità. Ripristinare il circuito neuro-sensoriale legato all’alimentazione. Imparare ad apprezzare il legame tra prodotti, territorio e cultura.
Federica Piccoli su Argomenti